[18/10/2024] Nemorosa Spirits, la note sauvage
C’est en 2022 qu'Alexandre Boquillon fait confiance au Centre d’Affaires Métropole pour domicilier sa société Nemorosa Spirits.
Nemorosa Spirits est une entreprise de création et de vente de spiritueux au sein de laquelle a été créé la marque La Note Sauvage. On y trouve du gin bio et local aux notes aromatiques, boisées et fruitées à base de plantes sauvages et de fruits des bois.
Ces dernières années, le gin a opéré une véritable révolution dans le monde des spiritueux. Alors qu'il était autrefois perçu comme une boisson vieillissante, associée à des cocktails classiques comme le gin tonic ou le martini, le gin connaît aujourd'hui une renaissance marquée par la créativité des distilleries artisanales, une diversification des saveurs et la montée en puissance des bars à cocktails.
Si le gin avait autrefois la réputation d'être une boisson un peu austère, réservée à un public plus âgé, il séduit désormais toutes les générations, en particulier les jeunes adultes. Ce changement de perception est également soutenu par une communication plus moderne et décomplexée autour du gin, avec des campagnes de marketing qui le positionnent comme une boisson tendance, souvent associée à un style de vie sophistiqué.
L’accroissement de la popularité du gin semble loin de s'essouffler. Avec des distilleries toujours plus innovantes, une offre en constante évolution et une clientèle de plus en plus large et curieuse, le gin a de beaux jours devant lui. Qu'il soit dégusté pur, en cocktail ou dans des préparations originales, ce spiritueux a su retrouver une place de choix dans les habitudes de consommation modernes.
Très attaché à l’aspect local, les ingrédients de la bouteille baptisée Symphonie N°1 sont issus des Hauts-de-France à l’exception du Poivre du Madagascar, la bouteille est également produite dans la région. La distillation quant à elle prend place à Noyon-Passel dans l’Oise.
Les produits sont disponibles à l’achat sur le site internet de la marque, https://lanotesauvage.fr, mais aussi chez certains cavistes. Vous pourrez également les consommer dans de nombreux bars, hôtels et restaurants.